A mesterséges intelligencia és a digitalizáció ma már nem a jövő ígérete, hanem a turizmus és vendéglátás mindennapi működésének része. A DigiTurismo Podcast vendégeként arról beszélgettünk, hogyan jelenik meg az AI egy családi tulajdonú, prémium vendéglátó vállalkozás, a Kistücsök Food&Room mindennapjaiban. A beszélgetés során többek között szó esett arról, hogy a technológiai fejlődés ellenére a vendéglátás középpontjában továbbra is az emberi kapcsolatok állnak. Bár a mest

Az ételpazarlás csökkentése ma már nem pusztán költséghatékonysági kérdés, hanem fogyasztói döntések sorozata a mindennapokban. A budapesti Z generáció körében végzett kutatásunk arra kereste a választ, hogy a fenntarthatósági értékek, a digitális bizalom és a megszokott étkezési rutinok hogyan állnak össze konkrét attitűdmintázatokká az ételmentő platformokkal kapcsolatban. A legfontosabb tanulság az, hogy a fiatal városi fogyasztók nem egy „zöld – nem zöld” skálán helyezke

A könyv egyik szerkesztőjeként hatalmas örömmel írom, hogy a „Fenntartható és regeneratív megközelítések az aktív és ökoturizmusban” című tanulmánykötet hamarosan elérhető lesz. A február 27-én a Budapesti Corvinus Egyetemen megrendezésre kerülő eseményen előadások és moderált szakmai párbeszéd keretében kerül sor a kötet bemutatására. A kötet az aktív, öko- és regeneratív turizmust nem csupán termékkategóriaként, hanem a turizmus rendszerszintű megújulásának lehetséges irány